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一、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)

專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：旅游服務(wù)與管理

專(zhuān)業(yè)代碼：740101

接續(xù)專(zhuān)業(yè)：

高職：旅游管理、涉外旅游、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理

二、入學(xué)要求

初中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷者。

三、修業(yè)年限

全日制學(xué)歷教育，學(xué)制3年。

四、職業(yè)面向

五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)堅(jiān)持立德樹(shù)人，面向旅行社、旅游景區(qū)、展覽場(chǎng)館、文博院館、旅游信息咨詢(xún)中心等行業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)從事旅行社服務(wù)及其他旅游企業(yè)服務(wù)工作，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

（1）思想品德

1.擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，具有正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，理解和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。

2.具備運(yùn)用馬克思主義哲學(xué)的基本觀點(diǎn)、方法分析和解決人生發(fā)展重要問(wèn)題的能力，有為國(guó)家富強(qiáng)、民族昌盛而奮斗的志向和責(zé)任感。

3.具有正確的職業(yè)理想和職業(yè)觀、擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀以及成才觀，具有良好的職業(yè)道德行為習(xí)慣和法律意識(shí)。

4.具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、溝通能力和環(huán)境適應(yīng)能力。養(yǎng)成自覺(jué)的安全意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、成本意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。

（2）科學(xué)文化

理解和掌握本專(zhuān)業(yè)必要的科學(xué)文化知識(shí)，為繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

1.具有日需生活和職業(yè)崗位需要的現(xiàn)代文閱讀能力、寫(xiě)作能力、口語(yǔ)交際能力，具有初步的文學(xué)作品欣賞能力和淺易文言文閱讀能力，能弘揚(yáng)民族優(yōu)秀文化和吸收人類(lèi)進(jìn)步文化。

2.具有計(jì)算技能、計(jì)算工具使用技能和數(shù)據(jù)處理基本技能，以及觀察能力、空同想象能力、分析與解決問(wèn)題能力和數(shù)學(xué)思維能力。

3.具有英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)等基本語(yǔ)言技能，以及職場(chǎng)英語(yǔ)的基本應(yīng)用能力。

4.具有利用計(jì)算機(jī)解決學(xué)習(xí)、工作、生活中常見(jiàn)問(wèn)題的基本能力。

5.掌握體育與健康的基本知識(shí)、體育技能和方法。

6.具有一定的藝術(shù)鑒賞能力和對(duì)藝術(shù)的理解與分析評(píng)判的能力。

（3）職業(yè)能力

專(zhuān)業(yè)(技能)方向--旅行社導(dǎo)游

1.掌握旅行社導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)，能開(kāi)展帶團(tuán)業(yè)務(wù)。

2.掌握旅行社導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)的人文知識(shí)，能在工作中有效運(yùn)用。

3.掌握旅游應(yīng)急處理知識(shí)，能處理旅游突發(fā)事件。

專(zhuān)業(yè)(技能)方向--旅行社計(jì)調(diào)、 外聯(lián)

1.掌握旅行社計(jì)調(diào)、外聯(lián)、網(wǎng)點(diǎn)的業(yè)務(wù)知識(shí)，能開(kāi)展崗位業(yè)務(wù)。

2.掌握旅游電子商務(wù)知識(shí)，能熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)開(kāi)展工作。

3.掌握旅游產(chǎn)品知識(shí)，能開(kāi)展業(yè)務(wù)洽談，能采購(gòu)、組合、銷(xiāo)售產(chǎn)品。

六、課程設(shè)置及要求

本專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)課程包括公共基礎(chǔ)課程、專(zhuān)業(yè)課程、核心課程、選修課程、頂崗實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐。

（一）公共課程

1、思政

（1）職業(yè)生涯規(guī)劃

職業(yè)生涯規(guī)劃是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門(mén)德育課。本課程以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯教育和職業(yè)理想教育。其任務(wù)是引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的職業(yè)觀念和職業(yè)理想，學(xué)會(huì)根據(jù)社會(huì)需要和自身特點(diǎn)進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃，并以此規(guī)范和調(diào)整自己的行為，為順利就業(yè)、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造條件。

（2）職業(yè)道德與法律。

職業(yè)道德與法律是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門(mén)德育課。本課程以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育和法制教育。其任務(wù)是提高學(xué)生的職業(yè)道德素質(zhì)和法律素質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立社會(huì)主義榮辱觀，增強(qiáng)社會(huì)主義法治意識(shí)。

（3）經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)。

經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門(mén)德育課。本課程以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行馬克思主義相關(guān)基本觀點(diǎn)教育和我國(guó)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)、政治、文化與社會(huì)建設(shè)常識(shí)教育。其任務(wù)是使學(xué)生認(rèn)同我國(guó)的經(jīng)濟(jì)、政治制度，了解所處的文化和社會(huì)環(huán)境，樹(shù)立中國(guó)特色社會(huì)主義共同理想，積極投身我國(guó)經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)建設(shè)。

（4）哲學(xué)與人生。

哲學(xué)與人生是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門(mén)德育課。本課程以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行馬克思主義哲學(xué)基本觀點(diǎn)和方法及如何做人的教育。其任務(wù)是幫助學(xué)生學(xué)習(xí)運(yùn)用辯證唯物主義和歷史唯物主義的觀點(diǎn)、方法，正確看待自然、社會(huì)的發(fā)展，正確認(rèn)識(shí)和處理人生發(fā)展中的基本問(wèn)題，樹(shù)立和追求崇高理想，逐步形成正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。

（5）培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀

培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀是湖南省中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門(mén)德育課。本課程以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行會(huì)主義核心價(jià)值觀教育。其任務(wù)是引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的理想和人生價(jià)值觀，自覺(jué)踐行會(huì)主義核心價(jià)值觀，培養(yǎng)學(xué)生成為中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)的合格建設(shè)者和可靠接班人。

2、語(yǔ)文

語(yǔ)文是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門(mén)公共基礎(chǔ)課。本課程的任務(wù)是：指導(dǎo)學(xué)生正確理解與運(yùn)用祖國(guó)的語(yǔ)言文字，注重基本技能的訓(xùn)練和思維發(fā)展，加強(qiáng)語(yǔ)文實(shí)踐，培養(yǎng)語(yǔ)文的應(yīng)用能力，為綜合職業(yè)能力的形成以及繼續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)；提高學(xué)生的思想道德修養(yǎng)和科學(xué)文化素養(yǎng)，弘揚(yáng)民族優(yōu)秀文化和吸收人類(lèi)進(jìn)步文化：為培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者服務(wù)。

3、數(shù)學(xué)

數(shù)學(xué)是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門(mén)公共基礎(chǔ)課。本課程的任務(wù)是：使學(xué)生掌握必要的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，具備必需的相關(guān)技能與能力，為學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、掌握職業(yè)技能、繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

4、英語(yǔ)

英語(yǔ)是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門(mén)公共基礎(chǔ)課。本課程的任務(wù)是：使學(xué)生掌握一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生在日常生活和職業(yè)場(chǎng)景中的英語(yǔ)應(yīng)用能力；培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，提高學(xué)生的思想品德修養(yǎng)和文化素養(yǎng)；為學(xué)生的職業(yè)生涯、繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

5、體育與健康

體育與健康是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門(mén)公共基礎(chǔ)課。本課程的任務(wù)是：樹(shù)立“健康第一”的指導(dǎo)思想，傳授體育與健康的基本文化知識(shí)、體育技能和方法，通過(guò)科學(xué)指導(dǎo)和安排體育鍛煉過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的健康人格、增強(qiáng)體能素質(zhì)、提高綜合職業(yè)能力，養(yǎng)成終身從事體育鍛煉的意識(shí)、能力與習(xí)慣，提高生活質(zhì)量，為全面促進(jìn)學(xué)生身體健康、心理健康和增強(qiáng)社會(huì)適應(yīng)能力服務(wù)。

6、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)

計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門(mén)公共基礎(chǔ)課。本課程的任務(wù)是：使學(xué)生掌握必備的計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用計(jì)算機(jī)解決工作與生活中實(shí)際問(wèn)題的能力；使學(xué)生初步具有應(yīng)用計(jì)算機(jī)學(xué)習(xí)的能力，為其職業(yè)生涯發(fā)展和終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)；提升學(xué)生的信息素養(yǎng)，使學(xué)生了解并遵守相關(guān)法律法規(guī)、信息道德及信息安全準(zhǔn)則，培養(yǎng)學(xué)生成為信息社會(huì)的合格公民。

7、歷史

掌握歷史學(xué)科的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)；熟悉目錄學(xué)、史料學(xué)等方面的基礎(chǔ)知識(shí)；掌握文獻(xiàn)檢索，資料查詢(xún)等方面的基本方法；了解國(guó)內(nèi)外史學(xué)發(fā)展及歷史學(xué)教學(xué)的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)；了解社會(huì)科學(xué)、人文科學(xué)與自然科學(xué)的相關(guān)知識(shí)。

8、普通話(huà)

普通話(huà)是中職校學(xué)生必修的一門(mén)公共基礎(chǔ)課程，是一門(mén)語(yǔ)言藝術(shù)交流的重要課程。本課程的目的是使學(xué)生能正確使用國(guó)家語(yǔ)言文字，做到發(fā)音基本標(biāo)準(zhǔn)，解決“方言普通話(huà)”現(xiàn)象。符合國(guó)家文字音節(jié)規(guī)定，交流暢通，表達(dá)清楚，畢業(yè)生在畢業(yè)前至少通過(guò)《普通話(huà)二級(jí)乙等》測(cè)試并取得證書(shū)。

9、勞動(dòng)實(shí)踐

使學(xué)生樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀點(diǎn)和勞動(dòng)態(tài)度，熱愛(ài)勞動(dòng)和勞動(dòng)人民，養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣的教育，是人德智體美勞全面發(fā)展的主要內(nèi)容之一。 

（二）專(zhuān)業(yè)技能課程

1.專(zhuān)業(yè)課程

(一) 旅游危機(jī)管理

了解自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、社會(huì)安全事件、公共衛(wèi)生事件、旅行社經(jīng)營(yíng)危機(jī)的類(lèi)型和特征，掌握相關(guān)的自救常識(shí)、保險(xiǎn)常識(shí)，掌握游客在旅游活動(dòng)中遭遇各類(lèi)旅游突發(fā)事件時(shí)的避險(xiǎn)和應(yīng)急處置方法，以及特殊旅游項(xiàng)日的應(yīng)急常識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)，提高應(yīng)急自救、互救能力，防范和化解旅游風(fēng)險(xiǎn)。

(二) 模擬導(dǎo)游

掌握地陪、全陪導(dǎo)游的基本工作程序，掌握不同類(lèi)型景觀的特征和講解技巧、方法,熟悉接待過(guò)程中游、行、住、購(gòu)、食、娛、旅途服務(wù)、突發(fā)事件應(yīng)對(duì)各環(huán)節(jié)服務(wù)的實(shí)施步驟,為實(shí)地導(dǎo)游夯實(shí)基礎(chǔ)，形成熟練進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化講解的能力。

(三) 旅行社計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)

了解旅行社計(jì)調(diào)的基本知識(shí)和要求;掌握統(tǒng)籌安排計(jì)劃行程、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)接待單位、調(diào)派導(dǎo)游員、處理行程變更、財(cái)務(wù)結(jié)算等業(yè)務(wù)技能，提升熟練開(kāi)展計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)的能力，為學(xué)生的職業(yè)生涯、繼續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

(四) 旅行社外聯(lián)實(shí)務(wù)

了解外聯(lián)業(yè)務(wù)的內(nèi)容、范疇、特點(diǎn)和要求，掌握市場(chǎng)分析、線路設(shè)計(jì)、業(yè)務(wù)洽談、產(chǎn)品銷(xiāo)售等方面的工作能力;能針對(duì)不同銷(xiāo)售對(duì)象選擇適當(dāng)?shù)耐饴?lián)營(yíng)銷(xiāo)策略;學(xué)會(huì)與不同的對(duì)象進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，并運(yùn)用電子商務(wù)開(kāi)展業(yè)務(wù)

2.核心課程：

(一) 旅游概論

了解旅游業(yè)的發(fā)展歷程，掌握旅游業(yè)性質(zhì)、構(gòu)成、特點(diǎn)、意義和作用，了 解世界、我國(guó)旅游業(yè)的調(diào)控政策和最新旅游發(fā)展動(dòng)態(tài)，能在工作中運(yùn)用相關(guān)知識(shí)進(jìn)行服務(wù)、管理和決策

(二) 旅游政策與法規(guī)

了解《旅游法》等法律、法規(guī)的相關(guān)內(nèi)容;掌握景區(qū)、旅行社、導(dǎo)游、旅游安全、旅游投訴、合同糾紛、旅游出入境管理等相關(guān)法律、規(guī)范;能在工作中有效運(yùn)用法律知識(shí)維護(hù)權(quán)益、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，為將來(lái)勝任工作打下基礎(chǔ)

(三) 旅游服務(wù)心理學(xué)

了解旅游者的旅游行為和心理規(guī)律，掌握影響旅游者決策行為的心理因素，能運(yùn)用心理學(xué)知識(shí)提高服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)良好的職業(yè)心理素養(yǎng)

(四) 旅游情景英語(yǔ)

了解英語(yǔ)情景會(huì)話(huà)的基本知識(shí)，掌握旅游服務(wù)所必需的詞匯，從聽(tīng)、說(shuō)環(huán)節(jié)入手，培養(yǎng)學(xué)生在服務(wù)中使用英語(yǔ)進(jìn)行溝通的能力，為將來(lái)從事入境客源接待服務(wù)和出境旅游運(yùn)作工作打下必需的基礎(chǔ)

(五) 旅游職業(yè)禮儀與交往

了解在日常交往中的基本禮節(jié)，掌握對(duì)客服務(wù)崗位上的禮貌服務(wù)要求，掌握商務(wù)接待禮儀的基本要求和規(guī)范，能在崗位工作和人際交往中展示良好形象，提升文明服務(wù)能力，為職業(yè)生涯發(fā)展奠定基礎(chǔ)

(六) 旅行社運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)

了解旅行社業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、旅行社的業(yè)務(wù)范圍、旅行社的成立程序、部門(mén)組成;掌握旅行社宣傳、外聯(lián)、計(jì)調(diào)、接待、財(cái)務(wù)等職能部門(mén)運(yùn)行的基本工作流程;能開(kāi)展旅行社基礎(chǔ)業(yè)務(wù);為將來(lái)從事旅行社經(jīng)營(yíng)管理打下基礎(chǔ)

(七) 導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)

了解中國(guó)歷史、旅游地理、民族民俗、古代建筑、古代園林、宗教文化、飲食文化、文學(xué)藝術(shù)、風(fēng)物特產(chǎn)相關(guān)的基本知識(shí)，提升學(xué)生在講解和對(duì)客表達(dá)中的文化內(nèi)涵;掌握對(duì)文學(xué)藝術(shù)、古代建筑、古代園林的基本賞析能力;能運(yùn)用相關(guān)知識(shí)進(jìn)行講解，能幫助游客在旅游活動(dòng)中了解和尊重當(dāng)?shù)孛袼缀妥诮?/span>

(八) 中國(guó)旅游地理

了解國(guó)內(nèi)主要旅游地的分區(qū)知識(shí);能簡(jiǎn)介國(guó)內(nèi)主要旅游地概況及當(dāng)?shù)刂饕糜钨Y源特色;掌握國(guó)內(nèi)著名旅游資源、旅游線路介紹技能，能夠?yàn)橛慰屯扑]跨地區(qū)的旅游線路產(chǎn)品

(九) 中國(guó)旅游客源地概況

了解中國(guó)主要旅游客源地的自然地理、歷史人文、政治經(jīng)濟(jì)、文化、民俗、旅游業(yè)等常識(shí)，掌握旅游業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)在服務(wù)中尊重客源地的風(fēng)俗習(xí)慣，能夠?yàn)椴煌瑖?guó)家、地區(qū)的游客提供有針對(duì)性的優(yōu)質(zhì)服務(wù)

3.選修課程

（1） 旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)實(shí)務(wù)

了解旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的基本知識(shí);掌握服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)接待、客戶(hù)信息錄入、旅游產(chǎn)品銷(xiāo)售、接受預(yù)訂和委托的操作規(guī)程;能運(yùn)用《合同法》保護(hù)雙方權(quán)益;能開(kāi)展成本核算和投訴處理，能熟練開(kāi)展網(wǎng)點(diǎn)各項(xiàng)服務(wù)

（2） 旅游電子商務(wù)

了解旅游電子商務(wù)的發(fā)展歷史;了解電子商務(wù)和旅游企業(yè)工作崗位的融合;能分析旅游企業(yè)供應(yīng)鏈;能進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)中旅游產(chǎn)品信息的收集，完成旅游產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo);能獨(dú)立完成旅游電子商務(wù)工作過(guò)程中的基礎(chǔ)操作，提升學(xué)生的旅游信息素養(yǎng).

（三）頂崗實(shí)習(xí)

專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)可在專(zhuān)業(yè)對(duì)口用人單位主要對(duì)客服務(wù)崗位和基礎(chǔ)管理崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)。通過(guò)崗位實(shí)作，使學(xué)生進(jìn)一-步鞏固所學(xué)理論知識(shí)，熟練掌握旅行社計(jì)調(diào)、外聯(lián)、導(dǎo)游、網(wǎng)點(diǎn)工作內(nèi)容,樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)精神，提升服務(wù)意識(shí)和應(yīng)變能力，增強(qiáng)獨(dú)立工作和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力。

（四）社會(huì)實(shí)踐

通過(guò)社會(huì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)踐活動(dòng)的了解，鍛煉學(xué)生的協(xié)調(diào)能力、溝通能力和對(duì)理論知識(shí)的綜合運(yùn)用能力，提高其分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力；學(xué)生通過(guò)走出校門(mén)、深入社會(huì)、深入生活、深入實(shí)際，在實(shí)踐中了解社會(huì)、認(rèn)識(shí)國(guó)情，増長(zhǎng)才干、奉獻(xiàn)社會(huì)，鍛煉毅力、培養(yǎng)品格、樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。

七、教學(xué)進(jìn)程總體安排

八、實(shí)施保障

（一）師資隊(duì)伍

1、總體要求

（1）按照《湖南省中等職業(yè)學(xué)校機(jī)構(gòu)編制標(biāo)準(zhǔn)》要求，本專(zhuān)業(yè)教職工數(shù)與學(xué)生數(shù)應(yīng)為1：20，其中專(zhuān)任教師不低于教職工總數(shù)的85%。

（2）公共課教師具有與任教課程對(duì)口的全日制本科及以上學(xué)歷，并取得中等學(xué)校教師資格。

（3）專(zhuān)業(yè)課專(zhuān)任教師具有與任教專(zhuān)業(yè)對(duì)口的本科及以上學(xué)歷11人。專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)中有一定比例的兼職教師，4人為兼職教師應(yīng)是本區(qū)域或本行業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)家。

（4）實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師2人具有與任教專(zhuān)業(yè)對(duì)口的專(zhuān)科及以上學(xué)歷，并取得了高級(jí)技術(shù)職稱(chēng)。

2、授課教師要求

主要公共課程教師應(yīng)具備公共課程教師的基本條件。專(zhuān)業(yè)基本能力課程授課教師應(yīng)具備專(zhuān)業(yè)課程專(zhuān)任教師的基本條件，有任教本專(zhuān)業(yè)兩年以上的教學(xué)經(jīng)歷和企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷，

3、教師進(jìn)修培訓(xùn)要求

（1）專(zhuān)任教師每?jī)赡陞⒓觾蓚€(gè)月及以上企業(yè)實(shí)踐或社會(huì)實(shí)踐。

（2）專(zhuān)業(yè)課專(zhuān)任教師每五年參加一次國(guó)家級(jí)或省級(jí)培訓(xùn)。公共課教師參加教育教學(xué)或新技術(shù)的培訓(xùn)。

（3）專(zhuān)任教師每年參加一次校外教育教學(xué)研究活動(dòng)。

（二）教學(xué)設(shè)施

本專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室規(guī)格按照省中等職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案配置，基本滿(mǎn)足本專(zhuān)業(yè)教學(xué)需要，現(xiàn)有教學(xué)設(shè)備設(shè)施總值達(dá)60萬(wàn)元。有計(jì)算機(jī)機(jī)房4間，客房實(shí)訓(xùn)室1間，餐飲實(shí)訓(xùn)室1間，形體禮儀實(shí)訓(xùn)室3間，多媒體教室22間，網(wǎng)絡(luò)設(shè)施設(shè)備若干。 

（三）教學(xué)資源

數(shù)字教材內(nèi)容編寫(xiě)要求定位準(zhǔn)確，思想觀點(diǎn)正確，注意培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)文化素養(yǎng)和綜合職業(yè)素質(zhì)，符合中高職學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)。內(nèi)容設(shè)計(jì)能夠體現(xiàn)職教特色，注重崗位技能的培養(yǎng)。教材技能點(diǎn)符合行業(yè)生產(chǎn)的要求，并反映教學(xué)研究的先進(jìn)成果。依據(jù)行業(yè)、企業(yè)用人要求，取材合適，深淺適度，容量恰當(dāng)。無(wú)政治性、知識(shí)性錯(cuò)誤，基本概念敘述準(zhǔn)確、規(guī)范、清楚，引用材料可靠，參考文獻(xiàn)著錄準(zhǔn)確。教材結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)前后一致，編寫(xiě)體例規(guī)范，內(nèi)容符合課程體系及實(shí)踐環(huán)節(jié)的內(nèi)在邏輯關(guān)系，尊重職業(yè)學(xué)校學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，注重提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

教材文字規(guī)范、簡(jiǎn)練、符合語(yǔ)法規(guī)則，語(yǔ)言流暢、通俗易懂、敘述生動(dòng)，圖文配合恰當(dāng)，圖表及視頻注解規(guī)范，名詞、術(shù)語(yǔ)、標(biāo)點(diǎn)、符號(hào)、公式、計(jì)量單位符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，字號(hào)、字體、序號(hào)使用合理，層次清楚。

（四）教學(xué)方法

1、教學(xué)設(shè)計(jì)

學(xué)校在制定實(shí)施性專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的同時(shí)，應(yīng)按照本標(biāo)準(zhǔn)提出的課程標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況分課程明確主要教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)訓(xùn)練項(xiàng)目，明確教學(xué)的主要組織形式，加強(qiáng)案例、素材等教學(xué)資源的收集和整理，建設(shè)數(shù)字化教學(xué)資源。

2、教學(xué)實(shí)施

按照“教、學(xué)、做合一”的總體原則，根據(jù)課程性質(zhì)，采用班級(jí)授課、分組教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、實(shí)踐訓(xùn)練、討論、講座等形式組織教學(xué)；不斷改革教學(xué)方法，采用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、案例教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)等方法；不斷創(chuàng)新教學(xué)手段，利用專(zhuān)業(yè)教師的教學(xué)博客及學(xué)生個(gè)人空間，建立課程交流討論群組；另外還可利用教學(xué)團(tuán)隊(duì)的QQ群、班級(jí)網(wǎng)站、班級(jí)Q群、精品課程網(wǎng)站等網(wǎng)絡(luò)空間，聚集教學(xué)資源，建立交流平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)在線教學(xué)及實(shí)時(shí)互動(dòng)。促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自主探索，達(dá)到共同學(xué)習(xí)、共同提高的目的。

3、教學(xué)指導(dǎo)

以學(xué)生為中心，改變傳統(tǒng)的師生關(guān)系，充分發(fā)揮教師的指導(dǎo)、引導(dǎo)、幫助和組織的作用，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的指導(dǎo)，及時(shí)解決學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的困難和問(wèn)題。

4、教學(xué)內(nèi)容補(bǔ)充與更新

根據(jù)教育行政部門(mén)的要求，及時(shí)調(diào)整和更新有關(guān)教學(xué)內(nèi)容。

根據(jù)行業(yè)技術(shù)發(fā)展和崗位變化的要求，及時(shí)調(diào)整、更新和補(bǔ)充專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容。

創(chuàng)造條件，開(kāi)展國(guó)際交流與合作，引進(jìn)吸收國(guó)際通用的技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)，適時(shí)調(diào)整、更新和補(bǔ)充專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容。

（五）學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)

1、評(píng)價(jià)主體

以教師評(píng)價(jià)為主，廣泛吸收就業(yè)單位、合作企業(yè)、社區(qū)、家長(zhǎng)參與對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)，三方共同參與評(píng)價(jià)的開(kāi)放式綜合評(píng)價(jià)制度。

2、評(píng)價(jià)方法

采取過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合，單項(xiàng)評(píng)價(jià)與綜合評(píng)價(jià)相結(jié)合，總結(jié)性評(píng)價(jià)與發(fā)展性評(píng)價(jià)相結(jié)合的多種評(píng)價(jià)方式。把學(xué)習(xí)態(tài)度、平時(shí)作業(yè)、單項(xiàng)項(xiàng)目完成情況作為學(xué)生評(píng)價(jià)的重要組成部分。不斷改革評(píng)價(jià)方法，逐步建立以學(xué)生作品為導(dǎo)向的職業(yè)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)制度。

3、評(píng)價(jià)內(nèi)容

（1）思想品德與職業(yè)素養(yǎng)。依據(jù)國(guó)家布的《中等職業(yè)學(xué)校德育大綱》、學(xué)校制定的學(xué)生日常行為規(guī)范，制定思想品德評(píng)價(jià)方案與細(xì)則；依據(jù)行業(yè)規(guī)范與崗位要求，制定職業(yè)素養(yǎng)評(píng)價(jià)方案與細(xì)則，把職業(yè)素養(yǎng)評(píng)價(jià)貫穿到教育教學(xué)全過(guò)程。

（2）專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能。依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)我校專(zhuān)業(yè)教學(xué)特點(diǎn)，制定具體的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能評(píng)價(jià)細(xì)則。

（3）科學(xué)文化知識(shí)與人文素養(yǎng)。依據(jù)教育部頒布的課程教學(xué)大綱、省教育廳頒布的公共課教學(xué)指導(dǎo)方案，積極探索人文素質(zhì)綜合測(cè)試的內(nèi)容和方法。

（六）質(zhì)量管理

1、強(qiáng)化教學(xué)工作中心地位

校長(zhǎng)為學(xué)校教學(xué)第一責(zé)任人，專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人為本專(zhuān)業(yè)教學(xué)第一責(zé)任人，專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人和專(zhuān)業(yè)帶頭人共同負(fù)責(zé)本專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)工作。學(xué)校應(yīng)加大對(duì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的投入和管理，確保專(zhuān)業(yè)數(shù)學(xué)有序運(yùn)行。專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人和專(zhuān)業(yè)帶頭人要加強(qiáng)本專(zhuān)業(yè)建設(shè)總體設(shè)計(jì)，負(fù)責(zé)本專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)與改革具體組織實(shí)施，確保專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2、教學(xué)管理組織機(jī)構(gòu)與運(yùn)行

學(xué)校根據(jù)辦學(xué)規(guī)模和實(shí)際需要，設(shè)立教務(wù)、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)、教研等教學(xué)管理，配備了教學(xué)管理1名和研究人員3名；各級(jí)管理機(jī)構(gòu)的管理職責(zé)，完善管理人員、教師及教輔人員的崗位職責(zé)逐步完善中，完善包括教學(xué)文件、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)質(zhì)量、教學(xué)設(shè)施設(shè)備、圖書(shū)及教材等各項(xiàng)管理制度。

3、常規(guī)教學(xué)管理制度制訂與執(zhí)行

學(xué)校制訂完善的常規(guī)教學(xué)管理制度。常規(guī)教學(xué)管理制度主要包括教學(xué)組織管理制度、課堂教學(xué)管理制度、實(shí)踐教學(xué)管理制度、頂崗實(shí)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐管理制度、學(xué)生學(xué)業(yè)成績(jī)考核管理制度、教師教學(xué)工作考核評(píng)價(jià)制度等。學(xué)校建設(shè)健全常規(guī)教學(xué)管理制度運(yùn)行、診斷與改進(jìn)機(jī)制，確保常規(guī)教學(xué)規(guī)范有效。

4、專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案制定與實(shí)施

學(xué)校根據(jù)電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本校專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案，根據(jù)郴州市特別是桂陽(yáng)縣區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，進(jìn)一步明確具體的教學(xué)內(nèi)容，科學(xué)設(shè)計(jì)訓(xùn)練電子商務(wù)技術(shù)各項(xiàng)環(huán)節(jié)項(xiàng)目，即對(duì)崗位核心能力課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)。學(xué)校制定的實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃，報(bào)郴州市教育行政部門(mén)審核備案，并嚴(yán)格依據(jù)制定的實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃組織教學(xué)與考核。

5、教學(xué)檔案的收集與整理

學(xué)校做好教學(xué)檔案的收集與整理，為教學(xué)教研工作提供重要的教學(xué)信息資源。教學(xué)檔案主要包括教學(xué)文書(shū)檔案、教學(xué)業(yè)務(wù)檔案、教師業(yè)務(wù)檔案和學(xué)生學(xué)籍檔案等。學(xué)校對(duì)教學(xué)檔案的收集、保管和利用做出規(guī)定，由教育干事負(fù)責(zé)管理，使教學(xué)檔案管理制度化、規(guī)范化、信息化，能更好地為教學(xué)教研服務(wù)。

6、教育教學(xué)研究與改革

（1）學(xué)校設(shè)立專(zhuān)門(mén)的教育教學(xué)研究機(jī)構(gòu)，配備專(zhuān)職和兼職研究人員，統(tǒng)籌管理全校的教育教學(xué)研究與改革工作。

（2）教育教學(xué)研究與改革以促進(jìn)學(xué)生形成職業(yè)能力、實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展為目的，通過(guò)教研活動(dòng)、教育教學(xué)課題研究、校企合作等途徑，改革教學(xué)模式，創(chuàng)新教學(xué)環(huán)境、教學(xué)方式、教學(xué)手段，促進(jìn)知識(shí)傳授與生產(chǎn)實(shí)踐的緊密銜接，增強(qiáng)教學(xué)的實(shí)踐性、針對(duì)性和實(shí)效性，使人才培養(yǎng)對(duì)接用人需求、課程對(duì)接崗位、教材對(duì)接技能，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。

九、畢業(yè)基本要求

修完本專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃中所有課程的內(nèi)容，成績(jī)?nèi)亢细?；具有本?zhuān)業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能以及參加半年以上的頂崗實(shí)習(xí)并成績(jī)合格。

（一）職業(yè)素養(yǎng)

1.具有良好的職業(yè)道德，能自覺(jué)遵守行業(yè)法規(guī)、規(guī)范和企業(yè)規(guī)章制度。

2.具有主動(dòng)、熱情、甘于奉獻(xiàn)的服務(wù)意識(shí)，誠(chéng)實(shí)守信、愛(ài)崗敬業(yè)。

3.具有良好的旅游行業(yè)行為規(guī)范、禮儀素養(yǎng)和美學(xué)素養(yǎng)。

4.具有良好的人際溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

5.具有安全生產(chǎn)的意識(shí)，節(jié)約資源，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。

6.具有適應(yīng)行業(yè)變化、自我提升的潛質(zhì)和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力。

（二）專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能

1.掌握必需的旅游業(yè)知識(shí)，達(dá)到崗位服務(wù)要求。

2.掌握旅行社運(yùn)營(yíng)知識(shí)，熟悉各部門(mén)分工，能勝任旅行社基層崗位。

3.掌握旅游政策法規(guī)知識(shí)，能在工作中有效運(yùn)用。

4.掌握服務(wù)心理學(xué)知識(shí)，能與客人有效溝通并獲得認(rèn)可。

5.掌握漢語(yǔ)相關(guān)知識(shí)，能使用標(biāo)準(zhǔn)普通話(huà)進(jìn)行服務(wù)，普通話(huà)達(dá)到二級(jí)乙等及以上水平。

6.掌握常用旅游英語(yǔ)知識(shí)，能進(jìn)行常用旅游英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)。

7.掌握現(xiàn)代辦公設(shè)備技術(shù)，能使用崗位設(shè)備和業(yè)務(wù)軟件。

8.取得導(dǎo)游、旅游咨詢(xún)師、旅游計(jì)調(diào)師、景區(qū)講解員、展覽講解員、計(jì)算機(jī)操作員等1或2種職業(yè)資格證書(shū)。

（三）頂崗實(shí)習(xí)

參加半年以上的頂崗實(shí)習(xí)并成績(jī)合格。頂崗實(shí)習(xí)考核標(biāo)準(zhǔn)：優(yōu)秀、良好、一般、及格、不及格。

十、附錄